간헐적 단식이란 무엇인가?

"간헐적 단식" 이란 무엇인가?

 

간헐적 단식(Intermittent Fasting)은 
식사 패턴 중 하나로,
규칙적인 주기로 단기간 동안 음식 
섭취를 제한하는 식습관을 말합니다.
일정한 시간 동안 음식을 먹고, 
그 후 일정 시간 동안은 단식하는 
주기를 반복하는 방식입니다.
 
인간의 몸은 고대부터 간헐적 
단식과 같은 식사 패턴을 경험해 왔습니다. 
이는 인류가 농업 형성 전 시기에 
사냥과 채집으로 먹을 거리를 
찾아다니며 불규칙한 식사를 
하던 시기로 거슬러 올라갑니다.
 

농업 형성 이전에는 사냥으로 
얻은 고기와 채집한 식물을 
먹는 데에는 불규칙성이 있었고, 
식량을 보존하거나 찾는 데에도 
어려움이 있었습니다. 
이러한 자연적인 조건으로 인해 
인간의 몸은 긴 단기간 동안 
음식을 섭취하지 못하는 상태에도 
적응할 수 있는 기전을 발전시켰습니다.

간헐적 단식은 인간의 생존에 
도움이 되는 두 가지 중요한 
생리적 과정과 관련이 있습니다. 

첫째, 인간의 신체는 단식하는 
동안 에너지를 더 효율적으로 
사용하고 저장합니다. 이로 인해 
에너지 비용이 줄어들어 생존에 
유리한 점이 있습니다.

둘째, 간헐적 단식은 세포 자기 
소화 또는 오토파지(Autophagy)라고 
알려진 프로세스를 촉진할 수 있습니다. 
오토파지는 세포 내 불필요한 물질이나 
손상된 세포 부품들을 청소하고 재활용하는 
과정으로, 세포 건강을 유지하고 세포의 
수명을 연장하는 데 도움이 됩니다.

이러한 이유로 간헐적 단식은 고대 
인간들이 자연스럽게 경험한 식사 
패턴 중 하나였을 가능성이 높습니다. 

그러나 현대의 생활 방식과는 다르게 
현대인들은 식사와 음식을 더 쉽게 
접할 수 있기 때문에 간헐적 단식을 
신중하게 실천해야 합니다. 이러한 
식사 방식은 개인의 건강 상태와 
목표에 따라 적절성을 평가한 
후에 시작하는 것이 좋습니다.
 

 

간헐적 단식의 긍정적인 효과

 
1. 체중 감량 :
간헐적 단식은 
단식 기간 동안 칼로리 
섭취를 제한하여 체중 
감량을 도모할 수 있습니다. 
이는 체내 지방 연소를 
촉진하고, 더 효율적으로 
에너지를 사용하게 하여 
체중 감량을 이루어낼 수 있습니다.

2. 대사 개선 :
간헐적 단식은 
인슐린 농도를 조절하고 혈당 
관리에 도움을 주어 대사를 
개선하는 데에 유리할 수 있습니다. 
또한, 간헐적 단식을 실시하면 
일정 시간 동안에만 식사를 
하기 때문에 소화기관에 부담을 
줄여주어 소화기능을 향상시킬 
수도 있습니다.

3. 인슐린 감수성 향상 :
간헐적 
단식은 인슐린 감수성을 
향상시키는데 도움이 될 수 
있습니다. 인슐린 감수성이 
향상되면 혈당 조절이 개선되어 
당뇨병 등 대사성 질환의 
위험을 감소시킬 수 있습니다.

4. 세포 자기 소화 촉진 :
간헐적 
단식은 오토파지라고 불리는 
세포 자기 소화 프로세스를 
촉진시킬 수 있습니다. 
오토파지는 세포 내 불필요한 
물질을 제거하고 손상된 세포 
부품을 정리하는 과정으로, 
세포 건강을 유지하고 
장수를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

5. 염증 억제 :
일부 연구는 
간헐적 단식이 염증 반응을 
억제하는 데 도움이 될 수 
있으며, 이로 인해 만성 
염증과 관련된 질환의 
위험을 감소시킬 수 있다고 
주장합니다.

6. 뇌 건강 :
간헐적 단식은 
신경성장 인자를 촉진하여 
뇌 건강에 긍정적인 영향을 
미칠 수 있습니다. 이는 뇌 
기능을 향상시키고 노화를 
지연시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
 

 

간헐적 단식의 부정적인 측면

 
1. 영양 부족 :
간헐적 단식을 
하면서 충분한 영양소를 
섭취하지 못할 수 있습니다. 
특히 단식 기간 동안 필요한 
영양소를 제공하지 않으면 
영양 부족이 발생할 수 있으며, 
이는 영양 결핍과 관련된 
건강 문제를 유발할 수 있습니다.

2. 에너지 감소 :
일부 사람들은 
단식 기간 동안 에너지 수준이 
감소하고 무기력해질 수 
있습니다. 단식으로 인해 혈당 
수준이 낮아지고, 에너지 
공급이 감소하여 활동 
능력이 떨어질 수 있습니다.

3. 위장 문제 :
간헐적 단식은
일부 사람들에게 소화 
문제를 유발할 수 있습니다. 
특히 긴 단식 기간 동안 
식사를 하지 않으면 소화기관이 
불규칙한 식사에 적응하기 
어려울 수 있으며, 
소화 문제가 발생할 수 있습니다.

4. 스트레스와 불안 증가 :
간헐적 
단식은 일부 사람들에게 
스트레스와 불안을 증가시킬 
수 있습니다. 식사를 건너뛰는 
것에 대한 불안감이나 식사 
제한에 대한 스트레스로 인해 
간헐적 단식이 더 큰 
스트레스를 유발할 수 있습니다.

5. 식습관 변화 :
간헐적 단식을 
지속적으로 실시하는 동안, 
개인의 식습관이 변화할 수 
있습니다. 이러한 변화는 
간헐적 단식을 중단한 후에 
다시 정상적인 식습관으로 
돌아가는 데 어려움을 줄 수 있습니다.

6. 불규칙한 식사 패턴 :
간헐적 
단식은 식사 시간과 패턴을 
불규칙하게 만들 수 있습니다. 
일부 사람들은 불규칙한 식사 
패턴으로 인해 생활의 안정성이 
저하될 수 있습니다.

7. 노화와 호르몬 변화 :
간헐적 
단식이 지속적으로 이루어질 
경우 노화와 관련된 호르몬 
변화가 발생할 수 있습니다. 
이는 일부 사람들에게 부정적인 
영향을 미칠 수 있습니다.
 
정리하자면,
간헐적 단식을 시작하기 전에 
개인의 건강 상태와 목표를 
고려하고 의료 전문가와 상담하는 
것이 중요합니다. 
또한, 간헐적 
단식을 지속하는 동안 개인의 
신체 반응을 주시하고, 부정적인 
측면이 나타날 경우 단식 방식을 
수정하거나 중단하는 것이 필요합니다.


즉, 무분별한 몇 몇 자료를 맹신하며 
무조건 적으로 몸에 좋다니까 
실행하는 태도는 바람직 하지 못하다고
볼 수 있겠습니다. 각자의 체질과 성향이
있으므로 충분한 공부와 전문가의 도움을
병행하여 본인의 몸에 최적인 식습관을
인식하는 것이 제일 안전하게 간헐적 단식을
실행 할 수있는 방법이지 않을까 
생각해봅니다.
 

오늘은 간헐적 단식의 의미와 유래
기본적인 영향들에 대하여 짚어보았습니다.
다음 포스트에선 간헐적 단식의 세부적인 
방법에 대하여 여러가지 측면으로 
알아보고 이해해보는 시간을 
가져보도록 하겠습니다.
여러분 모두 건강한 식습관을 가지며 
건강한 하루하루가 되시길 기원합니다.